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選用22種中藥經16小時以上熬煮，原汁原味入味的豆腐和鴨血。本食品製作完成後立即冷卻，用食品級包裝袋包裝完成，急速冷凍保著鮮味。本產品都為冷凍包裝，冷凍可保存一個月。開封後請盡快食用完畢。
@ 食用方法：
1.將本產品自然解凍後(需完全解凍，不可有冰塊殘留，否則會破壞鴨血口感)，倒入鍋中，以中、小火慢煮，煮沸後即可食用。
2.可加入各式火鍋配料、青菜、肉片等煮沸後食用。
3.食用時，可在碗內加入香油、醋、大蒜等沾料，更加增添風味。
4.食用時，可倒一杯豆漿當飲料，如此可減低口中辣度。
5. 因為是麻辣原汁，所以湯頭辣度可調整至適合自己食用的程度,如果覺得原汁原味比較過癮，那就端看個人口味再決定是否需要調整，不管是否調整湯頭辣度，個人還是建議吃麻辣鍋前先吃點白飯或喝點豆漿或牛奶。在煮食時如果要調整湯頭，原則上麻辣湯底:藥膳湯底=3：2(例如1500cc:1000cc) ，如用無糖烏龍茶稀釋可2 :1(例如1500cc:750cc)，如用開水稀釋可2 :1(例如1500cc:750cc)。如要煮食含水量較高的青菜，可加較少的水。
6.加無糖烏龍茶稀釋，一方面可以減低辣度，一方面越煮會越回甘。
7.食用鴨血及豆腐時，請小心會燙口，可先以筷子夾出吹涼(或將湯汁押出)至適合自己食用的熱度時再吃。
8.麻辣豆腐可退冰完成後直接食用，清涼入味又下飯，提供大家做參考。
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