衝喜麻辣火鍋鍋底－衝喜麻辣湯底

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了小寒時節，中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食以冬季進補為主。民諺也有“三九補一冬，來年無病痛”之說，足見冬日養生進補的重要性。為了來年的自己，是該補一補啦!或許有太多的補品讓你選擇，但有時會因胃口欠佳而食不下嚥，而錯失進補機會，豈不可惜!東南亞國家普遍都是熱帶國家，天氣炎熱，太熱吃飯就會沒胃口，但是他們的食物都會帶點辣,為何呢???因為辣會開胃，增加你的食慾，故在這裡特別要提出的是”小寒時節正是吃麻辣火鍋的好時節”。

@ 衝喜麻辣火鍋湯底起源及特色
衝喜麻辣鍋底是由ㄚ蘭姊用家傳麻辣秘方為底，並經6年來不斷嚐試及創新現代口感研究所得，在地的口味、正港台灣味!堅持純手工(先炒製後烹煮)16小時以上，並特選上等新鮮鴨血及現做豆腐加以調配，100%無添加人工化學調味料及零防腐劑，湯底濃厚香醇，湯頭辣中帶甘，不躁熱，最適合飲用，辣度也適合全家大小食用，符合普羅大眾的口味，連不敢吃辣、不敢吃鴨血的民眾吃過之後也讚不絕口。由於香氣特殊，口感獨特，引來附近民眾前來詢問並加以購買，自此一傳十，十傳百，業績蒸蒸日上，慢慢打出名氣之後，忠實客戶群也慢慢增加，相當感謝所有對衝喜麻辣湯底的支持者。

@ 衝喜堅持純手工(先炒製後烹煮)16小時以上，為了讓嚐鮮的消費者吃到最原汁原味的衝喜料理。

@ 衝喜堅持絕不添加防腐劑及人工添加物、甘味劑，讓消費者可以吃的健康也冬令進補的安心。

@ 衝喜堅持對於食材及製作過程嚴格控管。